Deskripsi :

Pelatihan “Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan” merujuk pada SKKNI No. 45 Tahun 2013, dirancang untuk membekali peserta dengan kemampuan mengawasi proses penanganan pangan segar. Penjamin keamanan pangan bertugas memastikan keamanan produk dari panen hingga pemajangan, termasuk pengawasan distribusi, penyimpanan, dan pengemasan ulang. Pelatihan ini mencakup teknik pengawasan yang efektif untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan segar di seluruh rantai pasok. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan menjaga kebersihan diri dan lingkungan kerja berdasarkan prinsip hygiene dan sanitasi pangan.
2. Melatih peserta melaksanakan program keamanan pangan sesuai standar untuk mengurangi potensi bahaya kontaminasi.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam menangani makanan dengan cara aman guna menjaga kualitas dan kesehatan konsumen.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan.

Unit Kompetensi :

1. Melakukan Pengawasan Panen dan Pasca Panen.
2. Melakukan Pengawasan Distribusi ke Pelanggan.
3. Melakukan pengawasan terhadap tempat penerimaan produk dan gudang penyimpanan.
4. Melakukan Pengawasan Proses Pengemasan dan/atau Pengemasan Ulang.
5. Melakukan Pengawasan Tempat Pemajangan.

Persyaratan :

1. Telah mengikuti pendidikan di bidang keamanan pangan/teknologi pengolahan pangan asal tumbuhan/penanganan pasca panen/perkebunan, atau
2. Telah mengikuti pelatihan tentang keamanan pangan segar asal tumbuhan/keamanan pangan.
3. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Salinan/scan Surat Pengalaman Kerja/Paklaring/Surat Keterangan Kerja/Surat Referensi/Surat Tugas dari perusahaan terkait (jika ada).
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Offline: Rp 5.200.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Offline: Rp 6.800.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Offline: Rp 8.600.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Offline: Rp 9.600.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Notes :

Anda dapat menghubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (pelatihan dengan banyak peserta) atau jika Anda menginginkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.