Deskripsi :

Pelatihan “Manajemen Keamanan Pangan Berdasarkan HACCP” mengacu pada SKKNI Nomor 618 Tahun 2016, dirancang membekali peserta dengan kompetensi dalam merancang, mengelola, serta memantau sistem keamanan pangan berbasis HACCP. Pengelola keamanan pangan bertugas menyusun rencana keamanan pangan, memverifikasi program pendukung, melakukan pelatihan, serta memastikan pelaksanaan program mutu sesuai standar. Pelatihan ini membantu peserta memahami prinsip HACCP dan implementasinya secara menyeluruh di organisasi. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan merancang dan mengembangkan rencana keamanan pangan berbasis HACCP yang efektif.
2. Melatih peserta memantau pelaksanaan program mutu, melakukan verifikasi, serta mensupervisi rencana keamanan pangan.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam berpartisipasi dalam tim HACCP dan melaksanakan pelatihan keamanan pangan.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP.

Unit Kompetensi :

1. Melaksanakan program dan prosedur keamanan pangan.
2. Mengelola program audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
3. Melakukan pelatihan keamanan pangan.
4. Memantau pelaksanaan program mutu dan keamanan pangan.
5. Mensupervisi rencana keamanan pangan.
6. Melakukan verifikasi program pendukung keamanan pangan.
7. Mengembangkan rencana keamanan pangan berbasis HACCP.
8. Berpartisipasi dalam tim Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP.

Persyaratan :

1. Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai anggota tim keamanan pangan, atau
2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun bekerja di bidang jaminan mutu/keamanan pangan.
3. Mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP.
4. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Surat pengangkatan/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja/Surat penugasan.
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Online/Offline: Rp 6.100.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Online/Offline: Rp 7.700.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Online/Offline: Rp 9.500.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Online/Offline: Rp 10.500.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Notes :

Anda dapat menghubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (pelatihan dengan banyak peserta) atau jika Anda menginginkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.