Deskripsi :

Pelatihan “Inspeksi Higiene dan Sanitasi Makanan” mengacu pada SKKNI Nomor 618 Tahun 2016 untuk meningkatkan kompetensi dalam menginspeksi dan memastikan keamanan pangan. Inspektor higiene sanitasi bertugas menganalisis potensi bahaya keamanan pangan, melakukan inspeksi proses penanganan pangan, serta mengevaluasi kepatuhan terhadap standar higiene dan sanitasi. Pelatihan ini mencakup teknik inspeksi, analisis bahaya, dan penanganan pangan yang aman untuk mendukung kualitas dan keamanan produk. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan melakukan inspeksi keamanan pangan berdasarkan standar higiene dan sanitasi yang berlaku.
2. Melatih peserta menganalisis bahaya keamanan pangan untuk mencegah risiko kontaminasi dalam proses penanganan pangan.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan dan praktik penanganan pangan yang aman.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan.

Unit Kompetensi :

1. Melakukan praktek penanganan pangan yang aman.
2. Melakukan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
3. Menganalisis bahaya keamanan pangan.

Persyaratan :

1. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam inspeksi higiene sanitasi makanan atau setara 2 inspeksi, atau
2. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam audit keamanan pangan (internal/external) atau setara 2 audit, atau
3. Berpengalaman minimal 2 tahun terkait higiene sanitas makanan dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011.
4. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Log inspeksi/Surat pengangkatan inspektor/Surat penugasan inspeksi/Log Audit/Surat pengangkatan auditor/Surat penugasan audit/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja.
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Online/Offline: Rp 6.300.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Online/Offline: Rp 7.900.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Online/Offline: Rp 9.700.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Online/Offline: Rp 10.700.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Notes :

Anda dapat menghubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (pelatihan dengan banyak peserta) atau jika Anda menginginkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.