Deskripsi :

Pelatihan “Inspeksi Cara Ritel Pangan yang Baik” mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 dan bertujuan membekali peserta dengan keterampilan dalam melakukan inspeksi keamanan pangan di sektor ritel. Inspektor ritel pangan bertugas mengelola penerapan standar keamanan, menganalisis bahaya pangan, serta memastikan produk ditangani dengan benar. Pelatihan ini mencakup audit, asesmen, serta pengelolaan risiko untuk menjaga kualitas dan kepatuhan terhadap regulasi. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan melaksanakan inspeksi dan asesmen keamanan pangan di lingkungan ritel sesuai standar.
2. Melatih peserta dalam menganalisis bahaya pangan serta menangani produk dengan prosedur keamanan yang tepat.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam mengelola dan memastikan kepatuhan terhadap cara ritel pangan yang baik.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Inspeksi Cara Ritel Pangan yang Baik.

Unit Kompetensi :

1. Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
2. Menganalisis bahaya keamanan pangan.
3. Mengelola penerapan cara ritel pangan yang baik.
4. Menangani keamanan produk di ritel pangan.

Persyaratan :

1. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam inspeksi ritel pangan, atau setara 2 inspeksi, atau
2. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam audit keamanan pangan (internal/eksternal), atau setara 2 audit, atau
3. Berpengalaman minimal 2 tahun bekerja di bidang ritel pangan makanan dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011.
4. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Log inspeksi/Surat pengangkatan inspektor/Surat penugasan inspeksi/Log audit/Surat pengangkatan auditor/Surat penugasan audit/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja/Surat pengangkatan/Surat penugasan
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Offline: Rp 6.300.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Offline: Rp 7.900.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Offline: Rp 9.700.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Offline: Rp 10.700.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Segera hubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house dengan banyak peserta atau menginginkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.