Deskripsi :

Pelatihan “Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik” mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 dan No. 45 Tahun 2009, dirancang untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam memastikan penerapan praktik pengolahan pangan yang baik (GMP). Inspektor bertugas melaksanakan inspeksi, menilai kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan, dan memastikan implementasi GMP di seluruh proses produksi pangan. Pelatihan ini memberikan keterampilan teknis dan panduan inspeksi sesuai standar regulasi. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan melaksanakan audit atau inspeksi keamanan pangan sesuai dengan standar GMP dan regulasi yang berlaku.
2. Melatih peserta mengikuti dan mengevaluasi prosedur kerja untuk menjaga praktik pengolahan pangan yang baik.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam memastikan implementasi prosedur GMP di seluruh proses produksi pangan olahan.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik.

Unit Kompetensi :

1. Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
2. Melaksanakan prosedur kerja untuk memastikan penerapan praktik pengolahan yang baik (GMP).
3. Mengimplementasikan prosedur praktik berproduksi yang baik (GMP).

Persyaratan :

1. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam inspeksi CPPOP, atau setara 2 inspeksi, atau
2. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam audit keamanan pangan (internal/external), atau setara 2 audit, atau
3. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam penerapan CPPOB dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011, atau
4. Mengikuti pelatihan atau bimbingan teknis CPPOB dan pengalaman inspeksi CPPOB minimal 2 inspeksi.
5. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Log inspeksi/Surat pengangkatan inspektor/Surat penugasan inspektor/Log audit/Surat pengangkatan auditor/Surat penugasan audit/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja/Surat pengangkatan.
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Offline: Rp 6.300.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Offline: Rp 7.900.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Offline: Rp 9.700.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Offline: Rp 10.700.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Notes :

Anda dapat menghubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (pelatihan dengan banyak peserta) atau jika Anda memerlukan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.