Deskripsi :

Pelatihan “Audit Eksternal Keamanan Pangan” merujuk pada SKKNI Nomor 618 Tahun 2016, dirancang untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam melaksanakan audit eksternal pada sistem keamanan pangan. Auditor eksternal bertugas menganalisis bahaya, memverifikasi penerapan HACCP, menilai kepatuhan terhadap program keamanan pangan, serta melakukan negosiasi dan validasi sistem yang diterapkan. Pelatihan ini memberikan panduan menyeluruh untuk memastikan standar keamanan pangan terpenuhi di seluruh rantai pasok. Pelatihan ini juga sebagai penunjang agar peserta dapat memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.

Tujuan :

1. Membekali peserta kemampuan melaksanakan audit keamanan pangan, termasuk verifikasi dan validasi penerapan program HACCP.
2. Melatih peserta menganalisis bahaya dan menilai kepatuhan terhadap standar program keamanan pangan secara sistematis.
3. Meningkatkan keterampilan peserta dalam melakukan negosiasi dan memberikan rekomendasi perbaikan dalam audit eksternal.
4. Meningkatkan, memastikan, dan memelihara kompetensi tenaga ahli pada jabatan Audit Eksternal Keamanan Pangan.

Unit Kompetensi :

1. Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan.
2. Menganalisis bahaya keamanan pangan.
3. Menilai kepatuhan terhadap program keamanan pangan.
4. Melakukan negosiasi dalam audit keamanan pangan.
5. Melakukan verifikasi program pendukung keamanan pangan.
6. Melakukan validasi penerapan program keamanan pangan.
7. Melakukan verifikasi penerapan Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP).

Persyaratan :

1. Berpengalaman minimal 4 tahun dalam audit internal keamanan pangan, atau setara 8 audit, atau
2. Berpengalaman minimal 1 tahun dalam audit eksternal keamanan pangan, atau setara 5 audit.
3. Mengumpulkan dokumen sebagai berikut :
   • Copy/scan KTP
   • Copy/scan Ijazah terakhir
   • Copy/scan Sertifikat yang relevan
   • Log audit/Surat penunjukan auditor/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja/Surat tugas audit.
   • Curriculum vitae
   • Pas foto 3×4 background merah
   • Portfolio lain yang relevan

Harga :

• Pelatihan Online + Penilaian Online/Offline: Rp 7.800.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
• Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Online/Offline: Rp 9.400.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Online/Offline: Rp 11.200.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
• Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Online/Offline: Rp 12.200.000 per peserta (Minimal 3 peserta).

Notes :

Anda dapat menghubungi tim Gudang Pelatihan di (+62 812-5555-0301) untuk mendapatkan harga spesial, jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (pelatihan dengan banyak peserta) atau jika Anda menginginkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta.